Карачевцев объяснил загадку высокой цены фермерского сыра
Производство крафтового фермеского сыра является сложным и дорогостоящим процессом. Себестоимость одного килограмма вместе с накладными расходами не может быть ниже 700-800 рублей, утверждает основатель сыроварни «Сырная мельница» Алексей Карачевцев.
Global Look Press | Komsomolskaya Pravda/Крафтовый сыр все чаще можно встретить…